करमन -13
करमन क्षेत्र | ♦ पूंजी: केर्मान | ♦ आकार: 181 714 km² | ♦ जनसंख्या: 2 584 834
इतिहास और संस्कृतिआकर्षणSuovenir और हस्तकलाकहां खाना और सोना

भौगोलिक संदर्भ

करमन क्षेत्र ईरान के दक्षिण-पूर्व में स्थित है, यहाँ रेगिस्तानी क्षेत्रों की एक विशिष्ट वनस्पति है और यह देश का दूसरा सबसे बड़ा क्षेत्र है। क्षेत्र की राजधानी करमन का ऐतिहासिक शहर है और अन्य प्रमुख शहर हैं: बाफ्ट, बाडसीर, बाम, जिरॉफ्ट, रफसंजन, जरांद, सिरजन, शाहर-ए बाबाक और कहुज।

Clima

भौगोलिक संदर्भ की चर ऊंचाई - दूसरे शब्दों में, राहत और अवसाद की उपस्थिति - करमन क्षेत्र के विभिन्न स्थानों में कई और विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों को निर्धारित करती है। उत्तर, उत्तर-पश्चिम और क्षेत्र के मध्य क्षेत्रों के एक हिस्से में स्थित क्षेत्रों में शुष्क और समशीतोष्ण जलवायु होती है। दक्षिणी और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों में गर्म-आर्द्र जलवायु होती है। मध्य क्षेत्र में, यानी किरमन शहर के पास, जलवायु शुष्क और अपेक्षाकृत समशीतोष्ण है। फ़ारवर्डिन (21 मार्च-22 अप्रैल) के महीने से लेकर तेरह महीने तक (21 जून-22 जुलाई) में शामिल इस क्षेत्र का दौरा करने के लिए साल का सबसे अच्छा समय है।

इतिहास और संस्कृति

करमन क्षेत्र में मानव बस्तियाँ पाँचवीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व के अंत की अवधि के आसपास हैं सी। और इस संबंध में टेल इब्लिस और याह्या टेप के स्थलों का उल्लेख किया जा सकता है। यह क्षेत्र देश के सबसे पुराने क्षेत्रों में से एक है, जहां सदियों से, मूल्यवान सांस्कृतिक और ऐतिहासिक कार्य सामने आए हैं जिन्होंने ईरान की सभ्यता के कई चेहरे दिखाए हैं। इस्लामिक पूर्व युग में करमन का नाम 'बुटिया' और 'कारमेनिया' था। अरब और यहूदी इतिहासकारों ने एक चरित्र के अस्तित्व में विश्वास किया, जिसे 'हिमाल' का पुत्र 'करमन' या 'हेपतल' कहा जाता है, जबकि नूह के वंशजों में से एक, जबकि फारसी ग्रंथों में पौराणिक राजा तहमुरस को 'पूर्वजों' के पूर्वज के रूप में याद किया जाता है। केरमान '। ग्रीक इतिहासकार हेरोडोटस ने फ़ारसी वंश के छह लोगों के नाम का उल्लेख किया है, जिनमें से एक 'घुमानी' है। प्राचीन काल में, कर्मान के केंद्र को 'गावशीर' और 'बर्दाशिर' कहा जाता था। मूल रूप से 'गावशीर' का नाम 'शहर-ए अर्दशिर' ('अर्दशिर का शहर') था और धीरे-धीरे 'गावशीर' बन गया, यह नाम 'युतिये' के रूप में बिसतुन के स्थल के शिलालेख में दर्ज है। करमन क्षेत्र का हर ऐतिहासिक संदर्भ इस जिले के लोगों और स्थानीय सरकारों के जीवन के पहलुओं और विशेषताओं का एक हिस्सा बताता है।

Suovenir और हस्तकला

करमन क्षेत्र के मुख्य हस्तशिल्प और चारित्रिक स्मृति चिन्ह हैं: कश्मीर के कपड़े, शॉल, कालीन, किलकारियाँ, मुग्ध वस्तुएं, तांबे के बर्तन, एक प्रकार का सूखा फल, जिसे कवुत, मीठा समनू और बाम खजूर कहते हैं। यहां तक ​​कि करमन और रफसंजन के पिस्ता इस क्षेत्र के सबसे विशिष्ट स्मृति चिन्ह हैं, जिनकी विश्व भर में प्रतिष्ठा है। इसके अलावा, हम औषधीय पौधों को याद रखना चाहिए - जैसे कि मेंहदी, कमल का फूल और ड्रेजिंग रबर - और प्राकृतिक आसुत इत्र जो कि करमन क्षेत्र में उत्पादित होते हैं।

स्थानीय भोजन

करमान क्षेत्र में, शहरों के निवासियों के साथ, खानाबदोश आबादी भी हैं, इसलिए स्थानीय व्यंजन रंगीन दिखाई देते हैं और एक प्राचीन पाक संस्कृति है। इस क्षेत्र के पारंपरिक व्यंजन हैं: विभिन्न प्रकार के सूप (ऐश-ए-शोली, जौ का सूप, मिश्रित सूप, ऐश-ए केरू), टोकी, गैंडम शिर, काकोल-ए किंफ-ए शाहदाने, खुरक-ए-लैब- और लब्बू, फेल टोकम-ए मॉर्ग, क़तेक तख़्मे, क़तेक नेबे, तफ़्ते, ज़ीर जुश, कश-ए गेरु, इश्केन, सरूश, दही और ताज़ा खजूर, कश-ए कडू, अब बन या सियाब बन, कल्ले जुश, अब- और करमू, ऑबर्जिन हलीम, कच्ची, कामच सहान, कतेक शिर, चंक मल, पारंपरिक मीठी रोटी और दर्जनों अन्य व्यंजन।

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