गिलान -08
गिलान क्षेत्र      | ♦ पूंजी: रश्त   | ♦ सतह: 13 952 km²  | ♦निवासी: 2 381 063 (2006)
इतिहास और संस्कृतिआकर्षणस्मृति चिन्ह और शिल्पसीमा शुल्क और सीमा शुल्ककहां खाना है और कहां सोना है

भौगोलिक संदर्भ

सांस्कृतिक दृष्टि से, गिलान क्षेत्र ईरान के विशिष्ट क्षेत्रों में से एक है जिसने कई प्राचीन परंपराओं को जन्म दिया है। यह क्षेत्र देश के उत्तर में कैस्पियन सागर के तट और एल्बोर्ज़ और तालेश पर्वत श्रृंखलाओं के बीच स्थित है। गिलान क्षेत्र की राजधानी रश्त शहर है और अन्य प्रमुख शहरी केंद्र हैं: अस्तारा, अस्ताने-ये अशरफिये, बंदर-ए अंजली, रुदबर, रुडसर, शाफ़्ट, सौमे सारा, फ़ौमन, लाहिजान और लैंगरुड।

Clima

गिलान क्षेत्र पूरी तरह से आर्द्र और समशीतोष्ण जलवायु संदर्भ में है, और कैस्पियन सागर के दक्षिणी तटों के सबसे आर्द्र क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है। इस क्षेत्र की जलवायु का निर्धारण करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारक निम्नलिखित हैं: कैस्पियन सागर से निकटता, गार्मिश और बाद-ए मंजिल जैसी स्थानीय हवाओं की उपस्थिति, पश्चिमी एल्बोरज़ पर्वत और तलेश पर्वत की ऊंचाई और विस्तार, उत्तरी और पश्चिमी वायु धाराओं का स्थानांतरण, और वनों का घनत्व।

इतिहास और संस्कृति

कुछ संकेतों और पुरालेखीय उत्खननों की सहायता से, गिलान क्षेत्र के अतीत का पुनर्निर्माण अंतिम हिमनदी (50 से 150 हजार वर्ष पूर्व के बीच) से पहले के युग का है। इस क्षेत्र में आर्य खानाबदोश लोगों और अन्य आबादी के आगमन के साथ और बाद में, ऑटोचथोनस निवासियों के साथ उनके घुलने-मिलने से, एक नया जातीय समूह सामने आया, जिसमें 'गिल' और 'डेयलम' के दो समूह बहुमत में थे। शुरू से ही, इन दोनों समूहों के नेताओं ने पूर्ण स्वतंत्रता का आनंद लिया और कभी भी विदेशी आक्रमणकारियों या अन्य लोगों के शासकों के सामने आत्मसमर्पण नहीं किया, जैसे कि वे कभी मेड्स के सामने नहीं झुके। छठी शताब्दी ईसा पूर्व में. सी., 'गिल' समूह ने अचमेनिद साइरस के साथ गठबंधन किया और मेड्स की सरकार को उखाड़ फेंका। इसके बजाय, सस्सानिड्स के काल में, 'गिलानी' ने अपनी स्वतंत्रता खो दी। ईरानियों पर मुस्लिम अरबों की जीत के बाद, गिलान का क्षेत्र अलावियों की शरणस्थली बन गया। उलजयतु के समय में, थोड़े समय के लिए, मंगोल इस क्षेत्र पर कब्ज़ा करने में कामयाब रहे। बाद में, 'गिलानी' ने सफ़ाविद की शक्ति के उदय में अग्रणी भूमिका निभाई। गिलान क्षेत्र ('गिलकियान') की आबादी ने संवैधानिक क्रांति की जीत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। चंद्र हेगिरा के वर्ष 1287 में, 'गिलकियान' तेहरान में प्रवेश करने में कामयाब रहा। यहां तक ​​कि मिर्ज़ा कोचक खान-ए जंगाली के पुनरुद्धार आंदोलन में भी, गिलान क्षेत्र की आबादी ने एक भूमिका निभाई जिसे इस भूमि के इतिहास में सबसे शानदार उदाहरणों में से एक माना जाता है।

इस अनुभाग की छवियां अद्यतन की जा रही हैं और यथाशीघ्र प्रकाशित की जाएंगी।

स्मृति चिन्ह और शिल्प

गिलान क्षेत्र के हस्तशिल्प और स्मृति चिन्ह हैं: पारंपरिक खराद से बनी वस्तुएं, बारीक काम वाली लकड़ी की वस्तुएं, जड़ा हुआ और चमकदार सजावटी वस्तुएं, पुआल और बांस की टोकरियाँ और वस्तुएं, टेराकोटा और सिरेमिक वस्तुएं, लौकी, टोपी और फेल्ट कपड़ों पर पारंपरिक पेंटिंग, शॉल, रेशमी कपड़े, जाजिम, किलिम, खुरदरे कपड़े, हाथ से कढ़ाई किए हुए कपड़े, पारंपरिक चादरें और कंबल, कालीन, विभिन्न प्रकार के जाम और क्षेत्रीय मिठाई कोलुचे।

गिलान क्षेत्र में "आलम वाचिनी" संस्कार (बैनर खोलना)।

आलम बंदी या आलम वाचिनी अनुष्ठान, जिसे फसल उत्सव अनुष्ठानों में से एक के रूप में जाना जाता है, गिलान में एक बहुत प्राचीन और लोकप्रिय रिवाज है और तीन पहलुओं के तहत व्यापक है: पारंपरिक, अर्ध-पारंपरिक और धार्मिक। बैनर बॉक्सवुड जैसे पवित्र सदाबहार पेड़ों से बनाया गया है और शियाओं के बीच शोक समारोहों में उपयोग किए जाने वाले प्रतीकात्मक साधनों में से एक है। आमतौर पर यह माध्यम पांच या छह मीटर ऊंचा लकड़ी का एक लंबा टुकड़ा होता है जिसके शीर्ष पर पीतल का लोहे का हाथ होता है और बारह इमामों (जिन पर शांति हो) की विनम्रता और लोकप्रियता का प्रतीक करने के लिए इसे ढंकने के लिए काले और हरे कपड़े का उपयोग किया जाता है। ), उनके खून और शहादत को याद करने के लिए लाल और अंत में उनके आध्यात्मिक पहलू को रेखांकित करने के लिए सफेद। इस दिन शोक के काले कपड़े जिन्हें वे "पोशाक" कहते हैं, बैनरों से हटा दिए जाते हैं। इस रिवाज में, सुरक्षा प्राप्त करने का एक और संकेत बैनर को कुछ पौधों के साथ रगड़ना और फिर उन्हें गायों और मेमनों को देना है, ताकि जानवरों को बीमार होने या मरने से बचाया जा सके। बैनर के डिज़ाइन, जिनमें अक्सर मोर, कबूतर, चार फूलदान और तोते की छवियां होती हैं, दो तरफ दिखाई देती हैं और पहले बैनर में अक्सर एक बिंदु होता था लेकिन समय के साथ बिंदु तीन, पांच, सात, यहां तक ​​कि बीस तक पहुंच गए हैं। -एक।
गिलान में आलम वाचिनी संस्कार को देश के राष्ट्रीय कार्यों की सूची में पहली आध्यात्मिक विरासत माना गया है। यह संस्कार रुडबार, लाहिजान, रुडसर, अमलाश, सियाहाकल शहरों में गिलान के पारंपरिक रीति-रिवाजों में से एक है। पर्वतारोहियों का यह अनुष्ठान फसल कटाई के बाद गर्मियों में शुक्रवार को खुशी के माहौल में होता था। पूर्वी गिलान क्षेत्र के निवासियों का आलम वाचिनी संस्कार पारसी फसल उत्सव या प्राचीन फारस के त्योहारों में से एक की याद दिलाता है, जिसने इस्लाम के आगमन के साथ एक धार्मिक पहलू ले लिया। आज यह दो रूपों में मनाया जाता है, शोक और उत्सव: शोक या इमाम हुसैन (उन पर शांति हो) का स्मरणोत्सव, एक प्रकार का धन्यवाद अनुष्ठान। पहले रूप में यह मोहर्रम के महीने के दिनों में होता है, जिसमें अनुयायी छाती पीटते हैं और मातम गाते हैं, फिर मन्नतें मांगी जाती हैं और खुशी के माहौल में लड़के और लड़कियां अपने बेहतरीन कपड़े पहनते हैं और महिलाएं पारंपरिक रंग-बिरंगे कपड़े पहनती हैं। , वे स्वयं को बहुमूल्य वस्तुओं से सजाते हैं और सबसे तेज़ घोड़े या खच्चर पर काठी बांधकर और सुसज्जित होकर चढ़ते हैं। जिनके पास घोड़ा या खच्चर नहीं होता, वे समूह में पारंपरिक गीत गाते और ताली बजाते हुए पारंपरिक लड़ाई शो में भाग लेने जाते हैं। अलम वाचिनी संस्कार ईरान के अन्य क्षेत्रों में भी मोहर्रम के महीने की सबसे महत्वपूर्ण और रोमांचक रीति-रिवाजों में से एक है, जैसे: बिरजंद, सब्ज़ेवर, मसुलेह, देहघान, ज़ारंद, अहवाज़ आदि।

गिलान में गेशे-बारी संस्कार

गेशे-बारी अनुष्ठान (दुल्हन को दूल्हे के घर तक ले जाना) अलग-अलग क्षेत्रों में विशेष तरीकों से होता है और यह विवाह अनुष्ठान और उसके चरमोत्कर्ष का सबसे भावनात्मक क्षण होता है। इस अवसर पर संगीत संगत, गायन और अभिवादन वाक्यांश माहौल को गर्म कर देते हैं। पूर्वी गिलान क्षेत्र में, दुल्हन के पिता के घर से उखाड़ा गया पौधा दूल्हा और दुल्हन द्वारा ले जाया जाता है और इसे दूल्हे के घर पर एक साथ लगाया जाता है। पूर्वी और पश्चिमी गिलान के कुछ गाँवों में, दुल्हन की माँ दूल्हे की माँ के घर से लाए गए मुर्गे के पैरों को रंगीन रेशम के धागों से मुर्गी के पैरों में बाँध देती है और जानवर दुल्हन के साथ दूल्हे के घर जाते हैं जहाँ वे तारों को खोल देते हैं उनके पैरों से और पहले से तैयार चिकन कॉप में रखा गया। गिलान के कई इलाकों में दुल्हन की पीठ पर रोटी और आटे के साथ एक मेज़पोश बांधा जाता है ताकि उसके साथ बड़ी समृद्धि का आशीर्वाद भी मिले और इस तरह वह अपने भाग्य के घर के लिए निकल पड़ती है, लेकिन अपना घर छोड़ने से पहले, हर क्षेत्र में, परंपरा के अनुसार, दुल्हन का भाई या चाचा उससे कुछ लेने के लिए दरवाजे के सामने खड़ा होता है। यदि दूल्हे का घर करीब है, तो दुल्हन को पैदल ले जाया जाता है, अन्यथा यदि वह दूर है, तो उसे पार्टी के लिए काठी लगाकर और सजाए गए घोड़े पर बिठाया जाता है, एक घोड़ा जो नर होना चाहिए और बधिया नहीं होना चाहिए। पूर्वी गिलान क्षेत्रों में, दुल्हन, चाहे वह किसी भी नदी से गुजरती हो, अपनी मेहरिह (1) का एक हिस्सा फतेमेह ज़हरा (उस पर शांति हो) को देती है और इस दान की राशि उसकी मेहरिह से ली जाती है। आधे रास्ते में, दूल्हा अपने दो साथियों के साथ दुल्हन से मिलने जाता है और उसकी ओर एक मंदारिन, एक संतरा, एक सेब या चीनी की एक गांठ फेंकता है और इस इशारे के पीछे आशीर्वाद और भाग्य के अनुरोध का अर्थ छिपा होता है।


1- इस्लामी कानून में प्रावधान है कि विवाह अनुबंध में दहेज का संकेत होना चाहिए, एक उपहार जो पति अपनी पत्नी को देने का वचन देता है।

स्थानीय भोजन

गिलान क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजनों में निम्नलिखित का उल्लेख किया जा सकता है: विभिन्न प्रकार के सूप, पारंपरिक सब्जी आमलेट (कुकू), ग्रेवी और सॉस, शामी, मोर्ग-ए फेसेंजन (मोर्ग-ए लाकू), मिर्जा कासेमी, बकाला कतेक (ब्रॉड) बीन डिश), तोर्श तारे, कुयी खोरेश (हलवाई लौकी डिश), सर कलीये, अलु मोसम्मा, अनार बिज, शेष अंदाज़, सिरबिज, शिरीन तारे खालू अबे, लोंगी, वविष्का, फिबिज मछली और मुतन जेन।

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