महि तू पोर बा अनार

अनार से भरे समुद्र के झरने

4 लोगों के लिए सामग्री

• सफेद मांस और सोडा (समुद्री ब्रेस या समुद्री बास या 1 सामन या पर्च फ़िललेट) के साथ 4 बड़ी मछली
• बिक्री
• 4 चम्मच तेल या घी
• 1 बारीक कटा हुआ प्याज
• लहसुन के 3 लौंग
• हौसले से जमीन काली मिर्च
• कुओं में कटे हुए अखरोट के ch कप
• एंजेलिका पाउडर के 1 चम्मच
• नारंगी के छिलके का 1 चम्मच
अनार के पेस्ट के 3 चम्मच (ग्लोसरी देखें) 1 / 3 के पानी के कप में भंग।
• चीनी या शहद के 1 चम्मच
• 2 चम्मच गर्म पानी में पाउडर और भंग केसर के चम्मच p चम्मच
• 2 चम्मच नींबू का रस
• गार्निश के लिए अनार के दानों के 3 चम्मच।

तैयारी

मछली को धोएं और नमक के साथ प्रत्येक तरफ रगड़ें। ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। एक पैन में प्याज और लहसुन को 10 तेल के साथ भूनें, सरगर्मी करें। काली मिर्च, अखरोट, एंजेलिका, संतरे के छिलके, पतला अनार का पेस्ट और चीनी जोड़ें। अन्य 3 ir के लिए गर्मी पर हलचल और लौ को बुझाने। मछली को एक ओवनप्रूफ डिश में रखें, इसे तैयार भरने के साथ भरें और टूथपिक्स के साथ बंद करें। यदि आप फ़िललेट्स का उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक फ़िललेट को एक चम्मच भरने पर रोल करें। नींबू के रस के साथ मछली छिड़कें, केसर पानी में घोलें और तेल की एक बूंदा बांदी। 15 the के लिए ओवन में पकाएं, जब तक कि मछली पकती दिखाई न दे। गर्म परोसें, खाना पकाने की चटनी के साथ छिड़कें और अनार के बीज के साथ गार्निश करें। उबले हुए सफेद चावल के साथ।

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