कुकु तु सिब ज़ामिनी

आलू आमलेट

4 लोगों के लिए सामग्री

• 1 किलो आलू
• 3 मध्यम प्याज
• 5-6 अंडे
• लहसुन का 1 लौंग
• दिलकश पाई के लिए खमीर के 1 चम्मच
• आटे का 1 चम्मच (वैकल्पिक)
• बिक्री
• काली मिर्च
• स्वाद के लिए हल्दी।

तैयारी

आलू उबालें, उन्हें ठंड से छीलें और आलू के छिलके के साथ उन्हें छोटे पतले टुकड़ों में काट लें। बारीक कटे हुए प्याज़ को थोड़ा तेल में नरम होने और भूरा होने तक पकाएं। अंडे मारो, नमक, काली मिर्च, हल्दी के साथ मौसम, खमीर जोड़ें और मिश्रण झागदार होने तक जारी रखें। आलू और प्याज में हलचल; अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण बहुत तरल या बहुत सूखा नहीं होना चाहिए। पैन में कुछ डालो, जहां आपने जैतून का तेल गर्म किया है। 10 सेमी के व्यास के साथ अंडाकार या परिपत्र ओमेलेट्स प्राप्त करने के लिए ऑपरेशन को कई बार दोहराएं। टॉर्शी (सब्जी अचार) के साथ सलाद के एक बिस्तर पर उन्हें परोसें।

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