अन्न दान का विधान |

प्रतिज्ञा लेने की प्रथा उन धार्मिक संस्कारों में से एक है जिसका उल्लेख सभी धर्मों में किया जाता है और दुनिया के सभी लोग इसे जानते हैं। ईरानी समाज में लोग जो चाहते हैं उसे पाने के लिए तरह-तरह की मन्नतें मांगते हैं। प्रतिज्ञा करने की प्रथा मुसलमानों के बीच एक प्राचीन और पोषित परंपरा है, खासकर दुनिया भर के शियाओं के बीच। यह मुसलमानों के बीच अलग-अलग दिनों में मौजूद होता है, मोहर्रम का महीना उन दिनों में से एक है जब कई मन्नतें मानी जाती हैं। यह प्रथा अधिकतर तासु और अशुरा की रात और दिन पर चरम पर होती है। दान में दिए जाने वाले खाद्य पदार्थ हैं: हलीम 1, सूप, शोले ज़र्द 2, हलवा 3, खोरेश्त घीमे 4 आदि। और जो लोग उन्हें देते हैं और उपभोग करते हैं वे सभी सामाजिक वर्गों के लोग हैं, अमीर और गरीब दोनों। मतदान के संस्कार और प्रकार अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग होते हैं।

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1- गेहूं और मांस से बना एक प्रकार का दलिया जो आमतौर पर नाश्ते में खाया जाता है।
2- केसर और गुलाब जल के साथ चावल का हलवा, दालचीनी और कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाकर मिठाई के रूप में परोसा जाता है।
3- आटा, मक्खन, चीनी और गुलाब जल से तैयार गाढ़ा मीठा पेस्ट.
4- मेमने के मांस और पीली दाल से बना स्टू.