सिस्तान और बलूचिस्तान -26
सिस्तान और बलूचिस्तान क्षेत्र      | ♦ पूंजी: ज़ाहेदान   | ♦ सतह: 178 431 km²  | ♦निवासी: 2 349 049
इतिहास और संस्कृतिआकर्षणस्मृति चिन्ह और शिल्पकहां खाना है और कहां सोना है

भौगोलिक संदर्भ

सिस्तान और बलूचिस्तान का क्षेत्र दक्षिणपूर्वी ईरान में स्थित है। क्षेत्र की राजधानी ज़ाहेदान शहर है और अन्य मुख्य जनसंख्या केंद्र हैं: ईरान शहर, चाबहार, खश, ज़ाबोल, सरवरन और निक शहर।

Clima

इस क्षेत्र की जलवायु रेगिस्तानी प्रकार की है। आर्द्रता में उतार-चढ़ाव, मौसमी हवाओं की उपस्थिति - जो 'एक सौ बीस दिनों की हवा' और 'सातवीं हवा' या 'गव-केश', 'गायों को खींचने' के नाम से प्रसिद्ध है - ने वायुमंडलीय वर्षा और 24 घंटों में तापमान में अंतर - ओमान सागर के तट पर समशीतोष्ण क्षेत्रों के अपवाद के साथ - ऐसे कारक हैं, जिन्होंने मिलकर विशेष जलवायु परिस्थितियों, विशिष्ट जीव-जंतुओं और वनस्पतियों और सराहनीय परिदृश्यों के निर्माण में योगदान दिया है।

इतिहास और संस्कृति

प्रकृतिवादी विशिष्टताओं और मानव बस्तियों के इतिहास के दृष्टिकोण से, सिस्तान और बलूसेस्तान का क्षेत्र दो स्पष्ट रूप से अलग-अलग क्षेत्रों से बना है, जो वास्तव में हैं: सिस्तान और बलूसेस्तान। सिस्तान सुदूर अतीत में, सिस्तान का क्षेत्र काबोल, रखद और कश्मीर के साथ मिलकर आज के पाकिस्तान और अफगानिस्तान का हिस्सा था। जैसा कि जोरोस्टर की पवित्र पुस्तक अवेस्ता के पांच खंडों में से एक 'वेंदीदाद' में बताया गया है, सिस्तान अहुरा मज़्दा द्वारा बनाया गया ग्यारहवां क्षेत्र था। ऐतिहासिक स्रोतों में सिस्तान का उल्लेख एक विशाल एवं समृद्ध देश के रूप में किया गया है। ईरान के अधिकांश ऐतिहासिक शहरों की तरह, इस क्षेत्र के शहरों की स्थापना की कहानियों में थोड़ी सच्चाई और किंवदंती है। सिस्तान क्षेत्र कीकोबाद, कीकावुस और रोस्तम जैसे पौराणिक राजाओं और महान नायकों का घर है। इस क्षेत्र का नाम 'साका' या 'सीथियन' से लिया गया है, जो इंडो-यूरोपीय मूल की आबादी थी, जो लगभग 128 ईसा पूर्व थी। सी. ने इस क्षेत्र को जीतकर इस पर कब्ज़ा कर लिया। चंद्र हेगिरा के 23वें वर्ष में, मुसलमान इस क्षेत्र में पहुंचे और मोआविये के समय, सिस्तान के निवासी पूरी तरह से अरबों के अधीन हो गए। उस समय सिस्तान एक समृद्ध और उन्नत क्षेत्र था, इतना कि यह महान और गौरवशाली वैज्ञानिकों और विद्वानों की मातृभूमि थी जिन्होंने पूर्वी इस्लाम के इस क्षेत्र की सांस्कृतिक समृद्धि को बढ़ाया। बलूसेस्तान डेरियस के समय के बिसुतुन के शिलालेखों में, बलूसेस्तान का वर्तमान क्षेत्र जिसे 'माका', या 'मीका' या 'माक्य' या 'मिकी का देश' कहा जाता था, चौदहवें क्षत्रप का प्रतिनिधित्व करता था, जबकि यूनानी इतिहासकार इसे 'गेड्रोसिया' के नाम से जानते थे। इसके बजाय, सासैनियन काल में इस क्षेत्र का नाम 'कुसान' ('कुषाण') पड़ गया। ये सभी नाम इस्लाम-पूर्व काल में प्रचलित थे और जब अरबों ने इस क्षेत्र पर विजय प्राप्त की, तो इसे 'मकरान' कहा गया। अधिकांश ऐतिहासिक स्रोतों में जहां सिस्तान का उल्लेख है, वहां बलूचिस्तान क्षेत्र का भी उल्लेख है। यहां तक ​​कि सिस्तान की तरह बलूचिस्तान के इतिहास की जड़ें भी पौराणिक कथाओं से जुड़ी हुई हैं। तूस के महान महाकाव्य कवि फिरदौसी ने अपने 'शाहनामे' ('द बुक ऑफ किंग्स') में कीखोसरौ की सेना के रैंकों के बीच बलूच का उल्लेख किया है जिनके साहस और वफादारी की प्रशंसा की जाती है; अपने काम के एक अन्य अंश में, उन्होंने राजा अनुशिरवन के खिलाफ युद्ध में गिलान क्षेत्र के लोगों के साथ बलूच के गठबंधन और मिलन की तुकबंदी की।

इस क्षेत्र के अन्य ऐतिहासिक केंद्र और पर्यटन स्थल हैं: ज़ेरंज पुरातत्व शहर, कुह-ए खाजे ऐतिहासिक पहाड़ी, एस्पिड डेज़ ऐतिहासिक क्षेत्र, हफ़्ताद मोल्ला मिलेनियल कब्रिस्तान, बालकीज़ कैसल, बान मसीती गुफा, तीस गुफा, मीर उमर मिलेनियल साइप्रस, ज़ाहेदान संग्रहालय, उगिनाग झरना, कांडू मगरमच्छ वन्यजीव अभ्यारण्य और बज़मन हॉट स्प्रिंग।

स्मृति चिन्ह और शिल्प

इस क्षेत्र के मुख्य हस्तशिल्प और विशिष्ट स्मृति चिन्ह हैं: कालीन, कालीन, किलिम, कढ़ाई वाले कपड़े, कालीन के टुकड़ों से बने सैडलबैग, नरम ऊनी कपड़े, सिक्कों और बटनों के साथ कढ़ाई वाले पारंपरिक कपड़े, कच्चे रेशम के कपड़े, खानाबदोश शिविरों के लिए कपड़े, परिवार शैली कढ़ाई वाले वस्त्र, सियाह-शैली के कढ़ाई वाले वस्त्र, मिट्टी के बर्तन और मिट्टी के बर्तन, आभूषण की वस्तुएं और पारंपरिक बलूच कढ़ाई वाले वस्त्र।

स्थानीय भोजन

सिस्तान और बलूसेस्तान क्षेत्र का स्थानीय व्यंजन रंगीन है और खानाबदोश लोगों और ग्रामीणों के जीवन के तरीके से जुड़ी पाक संस्कृति से संपन्न है। ये पारंपरिक व्यंजन शहरी क्षेत्रों में भी व्यापक हैं, और सबसे प्रसिद्ध में से हम निम्नलिखित का उल्लेख कर सकते हैं: तनुरी, कश्क-ए ज़ाबोल, औजिज़क, विभिन्न प्रकार की मछली (मछली का दूध, मछली शोरबा और मछली आधारित पकवान), पत्रुनाग, चमगादड़, एशकेन गश्नीज़, खजूर का व्यंजन, नमक सुद मछली, कल्ले जश, कोनक, शौडे-ओ देह, माज़क, अब वद, वडप, माचुडे, तबहाक, मशाक, हतानाग बाकला, अनारदाने, बैंगन पकवान, जेलौ अय अबी नामक विभिन्न अन्य व्यंजन (सबज़ैग) और सुतलश।

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