कुकु तु कडु

तोरी आमलेट

4 लोगों के लिए सामग्री

• 5 मध्यम तोरी
• 4 पूरे अंडे
• 3 प्याज
• थोड़े से गर्म पानी में घिसे हुए केसर पिस्ते का 1 चम्मच
• तेल का 150 g (खाना पकाने के लिए)
• बिक्री
• काली मिर्च
• हल्दी की l / 2 चम्मच

तैयारी

3 the के लिए 4 या 10 चम्मच तेल में प्याज भूनें, आंगनों को मिलाएं, धोया और स्लाइस में काट लें। कुक और पैन के नीचे से चिपके रहने से बचें। जब आँगन से निकले पानी का वाष्पीकरण हो जाता है, तो आप केसर को थोड़ा गर्म पानी में घोल लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और हल्दी जोड़ें। गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें। अंडे तोड़ें, नमक डालें, तोरी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पैन में थोड़ा सा तेल गरम करने के बाद, मिश्रण डालें और गैस की आँच पर या ओवन में 150 ° C पर ढँक कर पकाएँ। बाद के मामले में यह आमलेट को चालू करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।

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